Sagre
La bontà dei prodotti tipici salentini ha favorito il diffondersi di numerose “sagre paesane” che animano,nelle notti estive, gli incantevoli centri storici.
La sagra, quindi, è diventata sinonimo di gusto,festa e calda accoglienza, tant’è che ogni paese ne ha “adottata” una:”la friseddhra”, “la pucciia”, “la pittula”, “li gnommareddhri”,”le orecchiette”…
Tutte le sagre, inoltre, sono accompagnatedal prezioso vino, sia rosso che bianco, che per la sua qualità e ricercatezza viene esportato in tutto il mondo.
Caratteristico è il “novello“talentino,fruttato e frizzante, dall’inimitabile sapore.